【视频】集团公司“厨王争霸”

11月9日，由集团公司工会主办，经营服务中心承办的“华药集团公司2018年中式烹调师技能大赛”在公司食堂拉开帷幕。集团公司工会主席曹尧出席比赛并做赛前动员，来自参赛单位的相关负责人担任评委，15名参赛选手参加比赛。

“糖醋里脊色泽鲜嫩”“京酱肉丝摆盘精美”“麻婆豆腐麻辣鲜香”一盘盘的家常菜品，从操作间摆到评委席，选手们经过刻苦练兵备战，在这一刻纷纷大展厨艺。为了加强比赛的食品安全性，本次比赛要求选手使用统一的食材和调料，并在命题范围内抽选一道荤菜和一道素菜，要求在35分钟内独立完成。评委席与操作间隔离，各位选手在进入备料间才颁发号码牌，严格保证了比赛的公正性。

最后，经过专业评委打分，结合理论考试成绩，来自北元分厂的李永强、先泰公司的鲁黄和王会冉分获比赛前三名。集团公司工会主席曹尧表示公司工会一直关注职工食堂的安全与质量，希望通过练赛，大家能够赛出水平、赛出特色，为职工的班中餐提供优质服务。

  通讯员：刘学民 马立娟